Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové bochánky
Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
Citronový dort 2. | Citronové bochánky | Citronové kopečky |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Citronové bochánky |
Autor: | Hana Dumková |
Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 26 |
Licence: | PD old 70 |
210 gramů (12 lotů) cukru se zpění se třemi žloutky. Do toho přidá se postrouhaná kůra citronová, 210 gramů mouky a sníh ze tří bílků. Malé kopečky lžicí se dají na plech máslem nebo voskem potažený, které se roztlačí, posypou sekanými mandlemi a upekou.