Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové hoblovačky 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronové hoblovačky 1. | Citronové hoblovačky 2. | Citronová stříkanka |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Citronové hoblovačky 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 30 |
| Licence: |  PD old 70 |
Na čtvrt kilo cukru ostrouhá se citron; cukr se roztluče, smíchá s bílkem a šťávou citronovou, náležitě se propracuje a na oblatky natřené pozvolna na teplých kamnech peče — při tom pak se ve způsob hoblovaček zkracuje.