Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronová kaše 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronová omáčka 4. | Citronová kaše 1. | Citronová kaše 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Citronová kaše 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 25 |
| Licence: |  PD old 70 |
V litru mléka se vaří pozorně oloupaná citrónová kůra, procedí se a smíchá se dvěma lžícema bílé mouky, do které trochu růžové vodičky přimícháno bylo; konečně se přidají 122 gramy (7 lotů) cukru a za stálého míchání se svaří.