Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Borůvková zmrzlina
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Borůvková chladnina | Borůvková zmrzlina | Borůvková štáva |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Borůvková zmrzlina |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 17 |
| Licence: |  PD old 70 |
Borůvky se postaví v polévaném hrnci přikryty do vlažné trouby, aby změkly. Šťáva se vytlačí, smíchá se svařeným cukrem a dá do chladnice.