Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkové tašky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestkové knedlíky | Švestkové tašky | Švestková bába 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Švestkové tašky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 227 |
| Licence: |  PD old 70 |
Těsto nudlové se rozválí, přikryje šatem a když poněkud uschne, rozkrájí se na široké prouhy, pomaže se vejcem, posází malými kopečky povidel, složí, okraje přitlačí, ve slané vodě chvíli povaří, posypou strouhanou, na másle usmaženou houskou a polijí hnědým máslem.