Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestková bába 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestkové tašky | Švestková bába 1. | Švestková bába 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Švestková bába 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 227 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dle potřeby se švestky spaří, oloupají a zbaví pecek. Nad ohněm se jimi chvíli míchá s máslem, utlučeným cukrem a skořicí. Do formy se na dno i po stranách vloží na koláčky nakrájená, v přepouštěném másle namočená houska, švestky do formy vsypou, pokryjí houskou a bába půl hodiny peče.