Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestková omáčka 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Švestková omáčka 1. | Švestková omáčka 2. | Švestkové knedlíky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Švestková omáčka 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 226 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ kilog. sušených švestek se opere, přikryje se na pekáči s vodou, cukrem, skořicí, citronovou korou a zvolna se vaří, protlačí sítem, opětně svaří a smíchá se konečně se sklenicí bílého vína.