Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šťáva višňová 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Višňová zmrzlina | Šťáva višňová 1. | Šťáva višňová 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Šťáva višňová 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 250 |
| Licence: |  PD old 70 |
Očištěné a vyloupané višně rozštouchají se a aspoň čtyry dny v nádobě zakysati se nechají, vylisovaná šťáva do pevných lahví se nalévá, dokonale zazátkuje a v teplé vodě do varu přijíti nechává, ku kterémuž účeli láhve senem se obtočí.