Nová pražská kuchařka/Věnečky z křehkého těsta
| Nová pražská kuchařka | ||
| Mandlové hubičky | Věnečky z křehkého těsta | Šlehané piškotové těsto |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Věnečky z křehkého těsta |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 230 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dva žejdlíky (7 d. 1 c.) mouky, 7 žloutků uvařených na tvrdo a rozmačkaných na drobno, půl libry (28 dgr.) másla, 12 lotů (21 dgr.) cukru, citronová kůra, to všecko zpracuje se náležitě rukou; pak se z toho udělají věnečky, potrou se vejcem, posypají se mandlemi a upekou se.