Nová pražská kuchařka/Povidla z ringlí
| Nová pražská kuchařka | ||
| Gdoulová povidla | Povidla z ringlí | Višně |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Povidla z ringlí |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 284 |
| Licence: |  PD old 70 |
Vyzrálé ringle zbaví se pecek, dají se do kasrolu podlijí se troškem vody a uvaří se náležitě. Když se hodně rozvařily, protlačí se skrze žíněné síto. Na 1 libru (56 dgr.) ringlí odváží se půl libry (28 dgr.) cukru, ostatně děje se všecko tak, jako při povidlech gdoulových.