Nová pražská kuchařka/Obyčejné buchtičky
| Nová pražská kuchařka | ||
| Buchtičky s mandlemi | Obyčejné buchtičky | Řecký chlebíček k čaji |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Obyčejné buchtičky |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 214 |
| Licence: |  PD old 70 |
Do jedné libry (56 dgr.) mouky nadrobí se 12 lotů (21 dgr.) másla, do tři čtvrtě žejdlíka (2 d. 7 c.) dobrého mléka dají se 4 žloutky, 1 celé vejce, 3 plné lžice cukru, sůl, citronová kůra, muškát a jeden a půl lotu (2 dgr. 6 gr.) droždí; ostatně se pokračuje úplně dle předešlého čísla.