Nová pražská kuchařka/Nákyp z tvrdých vajec
| Nová pražská kuchařka | ||
| Chlebový nákyp | Nákyp z tvrdých vajec | Košíčky se šodem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Nákyp z tvrdých vajec |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 168 |
| Licence: |  PD old 70 |
Čtvrt libry (14 dgr.) másla tře se, až se zpění, 8 na tvrdo vařených žloutků protře se sítkem a rozetře s máslem, čtvrt libry oloupaných, na drobno rozkrájených mandlí, 6 lotů (10 dgr. a 5 gr.) cukru, trochu soli, citronová kůra, 4 syrové žloutky, to všecko se rozmíchá a k tomu přidá se sníh z bílků oněch 4. vajec; ostatní jako v č. 395.