Nová pražská kuchařka/Koláč se švestkami
| Nová pražská kuchařka | ||
| Křehký koláč s jablky | Koláč se švestkami | Koláč s višněmi na štýrsko-hradecký způsob |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Koláč se švestkami |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 196 |
| Licence: |  PD old 70 |
Ten se dělá jako koláč s jablky. Švestky musejí se nejprve oloupati a zbaviti pecek, a těsto, na kteréž se položí, musí míti okraj, vysoký jako prst.