Nová pražská kuchařka/Křehké těsto ke koblihám
| Nová pražská kuchařka | ||
| Rohlíčky bez droždí | Křehké těsto ke koblihám | Chlebový nákyp |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Křehké těsto ke koblihám |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 168 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dej na vál 1 libru (56 dgr.) mouky, rozdrob tři čtvrtě libry (42 dgr.) másla, přidej 2 celé vejce, čtyry žloutky, uprav to solí, citronovou kůrou a přilej do toho půl žejdlíka (1 d. 8 c.) smetany. Je-li to příliš tuhé, přilej trochu vody a učiň těsto řidší než těsto máselné.