Nová pražská kuchařka/Jehněčí kotletky v papíru
| Nová pražská kuchařka | ||
| Kaunicovské kotletky | Jehněčí kotletky v papíru | Dušený skopový jazyk |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jehněčí kotletky v papíru |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 84 |
| Licence: |  PD old 70 |
Tyto karbonátky dělají se právě tak, jako telecí kotletky v papíru (viz č. 198.); jenom že se nesmějí tak dlouho péci jako telecí karbonátky.