Nová pražská kuchařka/Játra z divokého kance
| Nová pražská kuchařka | ||
| Kotletky z černé zvěřiny s hořčicovou omáčkou | Játra z divokého kance | Jelení hřbet |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Játra z divokého kance |
| Autor: | Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová) |
| Zdroj: | TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 99 |
| Licence: |  PD old 70 |
Tato játra připravují se podobně, jako telecí jatérka (viz č. 221.)