Nová pražská kuchařka/Hovězí jazyk s křenem

Údaje o textu
Titulek: Hovězí jazyk s křenem
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 31.
Licence: PD old 70

Jazyk uvařený právě do měkka, oloupaný a rozkrájený podle délky, obloží se strouhaným křenem, a k tomu podá se na stůl kyselý křen v nádobě.