Mileniny recepty/Vejce s kyselou smetanou
| Mileniny recepty | ||
| Míchaná vejce s okurkami | Vejce s kyselou smetanou | Vejce ve víně |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Vejce s kyselou smetanou |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 14 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik žloutků z tvrdých vajec se vyndá a bílky se usekají. Utře se 5 dkg másla, 4 žloutky syrové, 3 kávové lžice mouky, trochu soli a ¼ l kyselé smetany a 2 lžice octa. Dobře promíchat i se sekanými bílky. Vymaže se forma máslem, vleje se vše do ní, zasype žloutky, pokropí máslem, opepří a dá péci.