Mileniny recepty/Vaječné omeletky
| Mileniny recepty | ||
| Vejce ve víně | Vaječné omeletky | Vejce v kmínu |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Vaječné omeletky |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 14 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dvě až tři vejce rozšlehat a posolit. Na pánvi rozhřát kousek másla, vylít na ně vejce a nechat zespodu zrůžovět. Na vrch položí se kousek čerstvého másla a pažitky, omeletka se přeloží. Plní se různě: šunkou, sardelemi, houbami, špenátem, zeleninou míšenou, zbytky masa, rajskými jablky atd.