Mileniny recepty/Ruský crem
| Mileniny recepty | ||
| Žloutkový crem Martinique | Ruský crem | Pečená jablka (pečené ovoce) |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ruský crem |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 101 |
| Licence: |  PD old 70 |
Utřeme čtyři žloutky se 7 dkg cukru (asi půl hodiny), přidáme šlehačku ze čtvrt litru smetany, lžíci rumu, trochu punče a lžíci cognacu. Do skleniček dáme zavařené ovoce, na něj crem a k ledu ztuhnout.