Mileniny recepty/Pomerančový dort
| Mileniny recepty | ||
| Slané tyčinky k čaji | Pomerančový dort | Mokka dort |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Pomerančový dort |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 75 |
| Licence: |  PD old 70 |
Utřeme 6 žloutků s 10 dkg cukru, 10 dkg loupaných, strouhaných mandlí s ustrouhanou kůrou z pomeranče a šťávou z 1 pomeranče a přidáme ze 6 bílků sníh, 6 dkg mouky a na špičku nože Odkolkova prášku. Nalijeme do formy a pečeme ¾ hodiny. Druhý den dort rozřežeme na 3 plásty. První pomažeme meruňkovou zavařeninou, druhý žloutkovým cremem (4 žloutky, cukru podle chuti, kousek másla а ¼ l smetany mícháme, až zhoustne) a položíme na sebe, polejeme pomerančovým ledem a zdobíme pomerančovými čtvrtkami.