Mileniny recepty/Polský boršč
| Mileniny recepty | ||
| Ruský boršč | Polský boršč | Smažený prášek do polévky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Polský boršč |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 8-9 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ kg hovězího masa, zelenina na nudličky krájená, malá, oloupaná a též na nudle pokrájená červená řepa se vaří. Když je vše měkké, zalijeme ¼ šťávy z naložené červené řepy, necháme povařit a procedíme. Zavaříme do toho taštičky, nadívané masem nebo houbami.