Mileniny recepty/Pečený úhoř se šalvějí
| Mileniny recepty | ||
| Slaneček s hořčicí | Pečený úhoř se šalvějí | Štika po haličsku |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Pečený úhoř se šalvějí |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 24 |
| Licence: |  PD old 70 |
Úhoře nakrájíme na porce, nejlépe se hodí silný, tučný kus. Proložíme je plátky citronu, šalvějí, čerstvým máslem a posolený pečeme dvacet až třicet minut. Upečeného podlijeme a zaprášíme. (Místo šalvěje možno dáti všechnu zeleninu.)