Mileniny recepty/Maloruské mazurky
| Mileniny recepty | ||
| Panama dort | Maloruské mazurky | Ježečky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Maloruské mazurky |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 79 |
| Licence: |  PD old 70 |
Kilogram mouky, 50 dkg čerstvého másla, 50 dkg cukru, 8 na tvrdo vařených a prolisovaných žloutků a šťávu z citronu propracujeme v těstě, rozválíme na stéblo silné a vypichujeme placičky. Spočítáme, dvě třetiny pečeme hladké, třetinu pomažeme vajíčkem a hustě posypeme mandlemi. Upečené spojujeme zavařeninou, posypané mandlemi klademe ovšem navrch.