Mileniny recepty/Knedlíky z páleného těsta
| Mileniny recepty | ||
| Bramborové řezy | Knedlíky z páleného těsta | Pomerančové knedlíky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Knedlíky z páleného těsta |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 65-66 |
| Licence: |  PD old 70 |
¼ l mléka, 5 dkg másla svaříme a do vařícího mléka zamícháme 27 dkg mouky, trochu soli a mícháme na plotně tak dlouho, až je kaše hladká; necháme vychladnout, přimícháme dva žloutky, dvě strouhané brambory a ze dvou bílků sníh. Těsto vypracujeme a tvoříme knedlíky.