Mileniny recepty/Kaštanový dort s pusinkami
| Mileniny recepty | ||
| Tvarohový dort | Kaštanový dort s pusinkami | Oříškový dort |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kaštanový dort s pusinkami |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 77 |
| Licence: |  PD old 70 |
5 bílků, 30 dkg cukru, šleháme v hrnku v páře tak dlouho, až zhoustne, a pak v chladu, až vychladne. Na kulatý, navoskovaný plech rozetřeme kaši a po okrajích posázíme pusinky a upečeme. Uvaříme 12 kaštanů, prolisujeme, utřeme s 2 bílky a 15 dkg cukru a vanilkou, a potřeme tím střed dortu mezi pusinkami. Na to čepičku ze šlehačky.