Mileniny recepty/Houbová polévka
| Mileniny recepty | ||
| Čočková polévka | Houbová polévka | Kapustová polévka |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Houbová polévka |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 6 |
| Licence: |  PD old 70 |
Čerstvé, očištěné houby, pokrájené na tenké plátky vsypeme na rozpálený tuk a dusíme ¼ hodiny. Pak vložíme do slané vody, zahuštěné jíškou, okořeníme pepřem a kmínem. Do polévky zavaříme strouhánku a ještě povaříme.