Mileniny recepty/Angreštový jam
| Mileniny recepty | ||
| Jahodový jam | Angreštový jam | Jablková huspenina |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Angreštový jam |
| Autor: | Milena Jesenská |
| Zdroj: | JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 97 |
| Licence: |  PD old 70 |
Kilo zeleného, tvrdého angreštu, kilo cukru a dvě třetiny litru vody. Vodu s cukrem svaříme, až se dělají bublinky, vysypeme do ní angrešt a na prudkém ohni za stálého míchání vaříme čtvrt hodiny. Rozvaří se a zůstane zelený.