Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování jahod 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodová zavařenina 3.	Zavařování jahod 4.	Zavařování jahod 5.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování jahod 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 101
Licence:	PD old 70

Pěkné, zralé ale ještě tuhé jahody se otrhají. Do plechové krabice se nasype ztlouští prstu tlučeného cukru, do polovic nádoby jahod a zasypou se cukrem. Na cukr opět jahody a konečně cukr. Krabice se nechají chvíli státi, doplní se cukrem, pak-li ho ubylo, uzavrou dobře a postaví na pekáč do vařící vody. Po čtvrt hodině se odstaví od ohně a nechají ve vodě na pekáči vychladnouti.