Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňovka 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Višňovka 1.	Višňovka 2.	Višňovka 3.

Údaje o textu
Titulek:	Višňovka 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 252
Licence:	PD old 70

4 kilogr. vyloupaných višní se nasype do hrnce, šťáva k nim přilije, přidá ½ kilogr. malin, 245 gr. (14 lotů) revízu, 50 gr. (3 loty) neloupaných tlučených mandlí, 7 gr. (½ lotu) hřebíčku, 17 gr. (lot) skořice. 17 gr. (lot) muškátu, na to nalijí 4 litry kořalky samožitné, nádoba zaváže měchýřem a nechá 3 neděle na vlažném místě státi, každodenně se tím potřese, přidá 1 ½ kilogr. cukru a nalije do láhví.