Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňové dortíčky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Višňové bochánky | Višňové dortíčky | Višňový štrudel |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Višňové dortíčky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 246 |
| Licence: |  PD old 70 |
Do malých pomaštěných formiček se vloží máslové těsto, posype strouhaným sucharem, na ně pokladou vyloupané višně, ze kterých šťáva na sítě okapala, posypou cukrem, formičky postaví na plech a dortíčky upekou, načež se posypou cukrem se skořicí. Není-li formiček po ruce, vykrojí se skleničkou koláčky, kraj se ohne a pokračuje se jak svrchu pověděno.