Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Vaření suchých hrušek
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Opečené hrušky | Vaření suchých hrušek | Dušené hrušky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Vaření suchých hrušek |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 61 |
| Licence: |  PD old 70 |
Sušené hrušky se operou, vaří se ve vodě s vínem, cukrem, skořicí a několika kousky citronové kůry. Šťáva se svaří a přidá jíška.