Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Vařené kaštany 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Pečené kaštany | Vařené kaštany 1. | Vařené kaštany 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Vařené kaštany 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 118 |
| Licence: |  PD old 70 |
Kaštany se oloupají, spaří, ve studené vodě ochladí, spodní kůra otře, v polévaném hrnci dusí s vodou, máslem a cukrem. Když byly oschly, obloží se kolem špenátu a p.