Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Povidla s houskou
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Vaření povidel | Povidla s houskou | Osmažené švestky 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Povidla s houskou |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 224-225 |
| Licence: |  PD old 70 |
Kopa zralých švestek se vyloupá, uvaří ve víně s cukrem a protlačí sítem; 3 tvrdé housky se postrouhají, na másle usmaží se skořicí a usekanou citronovou korou s povidly svaří a teplá dají na stůl.