Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Pomorančové kopečky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Pomorančové bochánky 2. | Pomorančové kopečky | Pomorančové hoblovačky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Pomorančové kopečky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 192 |
| Licence: |  PD old 70 |
Ze dvou bílků se utluče tuhý sníh, k němu přidají se 122 gramy (7 lotů) utlučeného, prosátého cukru, o který byla otřena pomorančová kůra, 17 gramů (lot) jemné mouky a dle libosti utlučených, oloupaných mandlí. Na oplatky se rozloží malé kopečky, které se zvolna upekou.