Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Polévané kaštany
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Cukrované kaštany | Polévané kaštany | Smažené kaštany |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Polévané kaštany |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 119 |
| Licence: |  PD old 70 |
Naříznuté kaštany se vaří chvíli; oloupané se míchají na pekáči tak dlouho v horkém másle, k němuž přidány 2 lžíce tlučeného cukru, až se lesknou, obyčejně se obkládají kolem masa.