Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocní med
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Ovocní chladnina | Ovocní med | Víno z ovoce |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ovocní med |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 198 |
| Licence: |  PD old 70 |
Sladké hrušky a jablka se rozkrájejí, s málem vody a bez cukru v kotli povaří, šťáva se vytlačí a svaří se až zhoustne, načež se zaváže v kamenných hrncích a uschová.
Ovocní med vydrží několik let.