Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurkový salát 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Nakládání okurek 13. | Okurkový salát 1. | Okurkový salát 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Okurkový salát 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 164 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik černých ředkví se postrouhá, osolí, mezi dvěma talíři dobře protřese, až se stane křehkou, smíchá s okurkami, načež se polije olejem, octem a posype pepřem.