Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání šípků 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Nakládání šípků 1. | Nakládání šípků 2. | Šípková zavařenina |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Nakládání šípků 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 212 |
| Licence: |  PD old 70 |
Stejné množství připravených šípků i cukru se vezme. Šípky napolou uvaří, cukr v ½ litru vinního octa, s kouskem skořice a několika hřebíčky rozpustí; šípky v něm chvíli nad ohněm nechají. Totéž se opakuje ještě po dva dny; šípky naloží do sklenic, polijí hustým cukrem a zavážou.