Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Marmelada jablková
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Povidla jablková | Marmelada jablková | Jableční crême |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Marmelada jablková |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 91 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupaná jablka uvaří se, roztrouhají, řešatem protlačí — s rozvařeným cukrem (co jablek — tolik cukru) smíchají, společně svaří až úplně zhoustnou.