Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Marhulové ořechy
₦V
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Marhulové housky | Marhulové ořechy | Marhulová chladnina |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Marhulové ořechy |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 139 |
| Licence: |  PD old 70 |
4 lžíce marhulové zavařeniny se promíchají se 245 gr. (14 loty) tlučeného cukru a šťávou polovice citronu; z toho se udělají koule zvící vlašského ořechu, které se oválí v utlučeném cukru a usuší ve vychladlé troubě na bílém papíře.
Papírová kolečka se nožem zvroubkují, do každé hubičky vpíchne se mandle, papír pocukruje a všechny na něm uloží.