Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinové víno 3.
₦V
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinové víno 2. | Malinové víno 3. | Malinové víno 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinové víno 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 135-136 |
| Licence: |  PD old 70 |
Maliny se roztlačí, polijí stejným množstvím studené, měkké vody. Druhého dne se tekutina slije, maliny protlačí šatem. Na každý litr vína se vsype ½ kilogramu tlučeného cukru, vše se dobře promíchá, nalije do sudu a každého dne se ním potřese. Po ukončeném kysání se přilije osmina množství, jak malinového vína jest, vína obyčejného, otvor uzavře a nechá 3 měsíce ležeti, stáhne do láhví a může se píti.