Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Loupané broskve 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Loupané broskve 1. | Loupané broskve 2. | Suché broskve |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Loupané broskve 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 19-20 |
| Licence: |  PD old 70 |
Broskve opatrně se oloupají, pecky z nich vyberou a broskve ve vodě se svaří.
Uvařené broskve vyberou se a uloží v čerstvou vodu. Po několika hodinách se vybírají a na řešetě osuší; potom hustě rozvařeným cukrem polejí a po tři dny pozvolna s ním se svařují.