Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodové košíčky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodové koblihy	Jahodové košíčky	Jahodový nákyp 1.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodové košíčky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 104-105
Licence:	PD old 70

Ze ¼ kilogramu mouky, ⅛ kilogr. másla, jednoho vejce a soli se udělá těsto, které se přiklopí teplým pekáčem. Po dvakráte se vychladlý pekáč zamění teplým. Je-li těsto řídké, přidá se mouky, těsto rozválí, čtverhranně nakrájí, cípky do rohu složí, bílkem slepí a na másle usmaží. Do vnitř vloží pak čerstvé, očištěné jahody, pomaží s cukrem rozmíchaným vejcem a v troubě usuší.