Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová zmrzlina 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jahodová zmrzlina 1. | Jahodová zmrzlina 2. | Jahodová zmrzlina 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jahodová zmrzlina 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 109 |
| Licence: |  PD old 70 |
Litr zralých jahod se protlačí sítem, s 385 gramy (22 loty) utlučeného cukru a smíchá s litrem spěněné smetany. Vše se vlije do formy, která se zahrabe do utlučeného ledu. Po několika hodinách omočí ve vlažné vodě, a zmrzlina vyklopí na mísu.