Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová zavařenina 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování jahod 3.	Jahodová zavařenina 1.	Jahodová zavařenina 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodová zavařenina 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 100
Licence:	PD old 70

Přebrané jahody (3—4 litry) se vsypou do hrnce a postaví na pekáč do vařící vody. Zde se nechají tak dlouho, až se počnou rozvařovati, načež nalijí se na síto. Šťáva se smíchá s rozpuštěným cukrem a vaří se tak dlouho, až kapka na talíři úplně zhoustne.