Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční trhanec
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční jehlanec | Jableční trhanec | Jableční kaše 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční trhanec |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 82 |
| Licence: |  PD old 70 |
Půl litru mléka se smíchá se 4 žloutky, solí a ¼ litrem mouky, pak se přidá několik na kostky ukrájených jablek a kousek cukru. Smíšenina se nalije z tloušti tři prstů na pomaštěnou formu, po obou stranách se upeče a vidličkou roztrhá.