Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční kompot 2.

Údaje o textu
Titulek: Jableční kompot 2.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 73
Licence: PD old 70

Několik oloupaných jablek se rozpůlí, vykrojí. V litru vody se svaří 245 gramů (14 lotů) cukru, přidá citronová šťáva, trochu vanilky, v tom se jablka dusí, na míse polijí se šťávou, která se chvíli povařila.