Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční koblihy
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční placka 2. | Jableční koblihy | Buchta s nadívanými jablky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční koblihy |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 86 |
| Licence: |  PD old 70 |
Máslové těsto se tence rozválí, vykrojí kolečka sklenicí, na které se položí lístky dušených jablek s hrozinkami a sekanými mandlemi, okraj se navlhčí vodou, složí se, kraje přitisknou a koblihy upekou na pomoučeném plechu. Aby se mohlo těsto přeložiti, položí se smíšenina poblíž okraje.