Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční kaše 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční kaše 1. | Jableční kaše 2. | Jableční kaše 3. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční kaše 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 76-77 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik rozkrájených jablek se uvaří ve víně s citronovou korou, a protlačí sítem. Na mísu se dá vrstva kaše, vrstva postrouhaného chleba s cukrem, skořicí a utlučenými hřebíčky, což se ještě jednou opakuje; konečně se dá vrstva kaše, posype cukrem a přejede rozpálenou lopatkou.